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华成酱父---从源头把控品质,打造高质量酱酒!

2022-08-20

华成酱父酒以高粱、小麦,水为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有酱香型特点的蒸馏酒。酱香型亦称为茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。高粱是酱香型白酒的最主要的原料之一,在每一瓶酱香型白酒的原料与配料一栏,都会写着:高粱、小麦、水。高粱作为酱香型白酒最关键的原料,也属于酱香型白酒酒独特工艺的不传之秘。

 

红缨子高粱粒小、皮厚、坚实、饱满,单宁含量约1.61%,总淀粉含量65%以上,支链淀粉含量占总淀粉含量的88%~93%,甚至可能达到99%。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地,所以,我们在喝酱香型白酒的时候所感受的醇厚酒体、绵柔口感,甚至是某些复杂的芳香,都是红缨子高粱中所含的单宁所致。

    

好山好水好高粱,各种可遇而不可求的机缘汇于一处,才会酝酿出一坛幽雅细腻、醇香馥郁、回味悠长、独一无二的天赐好酒。人间至味是团圆,时光因回味而经典;人生因分享而感动。喝白酒,就喝华成酱父酒;喝一口,您就再也忘不了。

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